カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
コンテンツ
雪室発酵熟成 新潟県産牛サーロインステーキ 約250gx1枚
5,832円(税432円)
購入数

雪室発酵熟成 新潟県産牛サーロインステーキ 約250gx1枚
5,832円(税432円)
新潟県産交雑牛(中島牛)の赤身サーロインを優良菌を使って雪室(雪の温度2~3℃と湿度80%)で発酵熟成させた、雪国ならではの本格熟成肉。雪の力でドライエイジングしたスノーエイジングビーフ。焼いた後の鼻に抜ける熟成香は最高で、赤身の部分は旨味が増し柔らかく仕上がっています。雪国のテロワールから生まれた熟成肉をご堪能ください。この商品は3D瞬間冷凍し一枚づつ真空包装した商品を冷凍発送でお届けいたします。
この商品を購入する