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YUKIMURO発酵熟成肩ロース(魚沼そだち 雪ひかりポーク)130g1枚
880円(税80円)
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YUKIMURO発酵熟成肩ロース(魚沼そだち 雪ひかりポーク)130g1枚
880円(税80円)
『魚沼の里』弊社工場雪室で一定の期間雪の温度と湿度で優良菌を使って熟成・発酵させた雪ひかりポーク肩ロース肉。雪と菌の力で脂身が甘くなり赤身は旨味が増し酵素の分解で肉質が柔らかくなり、雪国でしか手に入らない豚肉。こちらの商品は冷凍発送でお届けいたします。
原材料:豚肉(魚沼産)
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