『魚沼の里』にある八海山雪室と自社工場雪室で雪の力で熟成させ、旨味の増した雪国ならではのA5等級和牛最高級部位のリブロース芯、みすじ、肩ロースの三種食べ比べを是非ご堪能ください。

原材料：黒毛和牛リブロース（新潟県産）
栄養成分表示：100g当たり（推定値）カロリー　573kcal　炭水化物　0.1g　タンパク質　9.7g　脂質　56.5g　食塩相当量　0.1g
原材料：黒毛和牛肩ロース（新潟県産）
栄養成分表示：100g当たり（推定値）カロリー　411kcal　炭水化物　0.2g　タンパク質　13.8g　脂質　37.4g　食塩相当量　0.1g
原材料：黒毛和牛みすじ（新潟県産）
栄養成分表示：100g当たり（推定値）カロリー　256kcal　炭水化物　0.3g　タンパク質　17.7g　脂質　22.3g　食塩相当量　0.1g

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