雪ひかりポーク肩ロース（発酵熟成）

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雪ひかりポーク肩ロース（発酵熟成）

864円(税64円)

雪ひかりポーク肩ロース（発酵熟成）

864円(税64円)

雪温貯蔵の安定した低温環境で、自社ブランド豚「雪ひかりポーク」肩ロースを発酵熟成。繊維の中まで旨みが行き渡り、しっとりとした質感と、噛むほどに重なっていくコクが生まれます。赤身の力強い旨みと、脂の上品な甘みが絶妙に調和し、ロースとは一線を画す“厚みのある味わい”に。焼き上げた瞬間に広がる香ばしさと余韻は、まさに熟成肉ならでは。日常を格上げする一皿です。

原材料
豚肩ロース肉（魚沼産）

2026年3月
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