生サラミ(魚沼チョリソー)
1,080円(税80円)
新潟県産の豚肉をベースに、かぐら南蛮と香辛料を効かせたチョリソータイプの生サラミ。ピリッとした辛みの中に、熟成によって引き出された肉の旨みが重なり、ひと口ごとにクセになる味わいに仕上げました。噛むほどに広がるコクと、後を引く辛さのバランスは絶妙。ワインやビールはもちろん、日本酒とも相性抜群。食べる手が止まらなくなる、大人のための一品です。
原材料
豚肉(新潟県産)、かぐら南蛮、塩、香辛料、砂糖、ブドウ糖、乳酸菌/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)