和牛と豚肉をバランスよく配合した生サラミに、純米大吟醸の酒粕を加え発酵熟成。和牛の濃厚な旨みに、酒粕由来のほのかな甘みと芳醇な香りが重なり、より奥行きのある味わいへと仕上げました。しっとりとした食感と、口の中でほどける脂の上品な甘みはそのままに、後味にはふわりと広がる発酵の余韻。ベーシックを知る方にこそ味わってほしい、ワンランク上の生サラミです。
こちらの商品は冷凍で発送いたします。


原材料
豚肉（国産）、和牛肉（新潟県産）、純米大吟醸酒粕、塩、グルコースシロップ、香辛料、ブドウ糖、乳酸菌、たんぱく加水分解物／酸化防止剤（V.C）、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）


賞味期限
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